Khoai Tây Đà Lạt

Nơi sản xuất:

HTX An Phú - Đức Trọng - Lâm Đồng

Giá sản phẩm:

Liên Hệ

Giấy chứng nhận:

VIETGAP - HACCP

Mô tả chi tiết

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Khoai tây là một trong những thực phẩm quen thuộc với các bà nội trợ với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và có thể dùng làm nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Sản phẩm Khoai tây Đà Lạt được trồng theo chuẩn quy trình VIETGAP, sản xuất trên công nghệ cao tại HTX An Phú và được chăm sóc tỉ mỉ để thu được những sản phẩm chất lượng nhất. Sản phẩm không chứa các hóa chất, chất kích thích tăng trưởng gây hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Dinh dưỡng

Khoai tây Đà Lạt giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất như:

Kali: Khoai tây với lớp vỏ còn nguyên là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, rất tốt cho tim mạch. Một củ khoai có thể cung cấp khoảng 18% lượng kali mỗi ngày.

Vitamin C: Vitamin này trong khoai tây cực kỳ cao, nó là chất chống oxy hóa hiệu nghiệm giúp ổn định các phân tử tự do, có thể giảm sự tổn thương của tế bào. Vitamin C sản xuất collagen giúp kết nối các mô xương với nhau.

Chất xơ: Một củ khoai tây trung bình (148g) nguyên vỏ có chứa 2g chất xơ hoặc 8% nhu cầu được khuyến nghị hàng ngày. Chất xơ còn giúp làm tăng cảm giác no giữa các bữa ăn. Vì vậy, bạn không lo tăng cân khi ăn khoai tây đâu nhé!

Chất chống ô xy hóa: Khoai tây chứa glutathione nhiều nhất so với các loại rau củ khác – là chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại một vài bệnh ung thư. Trong một nghiên cứu so sánh tổng quát tác động chống oxy hóa của khoai tây, ớt chuông, cà rốt, hành tây và bông cải xanh, khoai tây chỉ đúng thứ hai sau bông cải xanh.

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây | Vinmec

Công dụng

Nhờ chứa vitamin và dưỡng chất dồi dào, khoai tây mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn và gia đình:

Cải thiện sức khỏe tim mạch
Tăng huyết áp là một dấu hiệu điển hình của chứng huyết áp cao bất thường, đây cũng là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim. Trong khoai tây có chứa một số khoáng chất và hợp chất thực vật có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả. Đặc biệt, với hàm lượng kali cao cũng góp phần cải thiện các tình trạng cao huyết áp, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một số chất khác có trong khoai tây như axit chlorogenic và kukoamine cũng có thể hạ huyết áp xuống mức thấp hơn.

Kiểm soát cân nặng
So với các loại thực phẩm giàu carb khác, khoai tây có khả năng gây no nhanh chóng, kéo dài cảm giác no sau bữa ăn, làm giảm các cơn thèm ăn và lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó góp phần kiểm soát và giảm cân hiệu quả, nhất là những người thừa cân, béo phì. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trong khoai tây còn chứa một loại protein đặc biệt, có tên là proteinase 2 (PI2). Đây là một chất ức chế, giúp ngăn chặn các cơn thèm ăn. Mặc dù PI2 có khả năng hạn chế các cơn thèm ăn khi được sử dụng ở dạng nguyên chất, nhưng không rõ liệu nó có ảnh hưởng gì đến lượng vi lượng có trong khoai tây hay không.

Kiểm soát lượng đường trong máu
Trong khoai tây có chứa tinh bột kháng, là loại tinh bột không bị phá vỡ và được hấp thụ hoàn toàn khi vào cơ thể. Tinh bột kháng khi đi đến ruột già sẽ trở thành nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn trong ruột. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tinh bột kháng có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe, trong đó có khả năng giảm kháng insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Để làm tăng thêm lượng tinh bột kháng có trong khoai tây, bạn nên bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Cách dùng

Khoai tây thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến các món ăn ngon từ khoai tây như: khoai tây xào thịt bò, khoai tây kẹp thịt hun khói, khoai tây đút lò, bánh khoai tây chiên xù, khoai tây chiên...

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của rất nhiều các bạn nhỏ và cả người lớn, bạn có thể lắc thêm phô mai để tạo vị mới cho cả nhà cùng ăn nhé!

4 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Đơn Giản Ngon Cực Đỉnh