Dưa leo dài

Nơi sản xuất:

HTX An Phú - Đức Trọng - Lâm Đồng

Giá sản phẩm:

Liên Hệ

Giấy chứng nhận:

VIETGAP - HACCP

Mô tả chi tiết

NHẬT KÝ SẢN XUẤT

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Dưa leo dài là nguyên liệu quen thuộc cho một số món ăn của người Việt, đặc biệt thường sử dụng để ăn tươi, vị giòn ngọt, tươi mát của dưa leo khiến cho người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích loại quả này. Tuy vậy việc có trái dưa leo an toàn để có thể an tâm ăn tươi lại khiến mọi người băn khoăn. Lựa chọn sản phẩm dưa leo dài an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP, được nuôi trồng và sản xuất trên công nghệ cao tại HTX An Phú (Đức Trọng, Lâm Đồng) sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe của gia đình và chế biến những món ăn thật yên tâm về chất lượng.

Dinh dưỡng trong dưa leo dài

Là một trong những loại rau rất ít calo, 100g dưa chuột chỉ cung cấp 15 calo. Dưa chuột không chứa chất béo no hoặc cholesterol. Vỏ dưa chuột là nguồn chất xơ tốt giúp giảm táo bón và có tác dụng bảo vệ chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những hợp chất độc trong ruột.

Là nguồn kali rất tốt, một chất điện giải quan trọng trong tế bào. 100g dưa chuột cung cấp 147 mg kali nhưng chỉ cung cấp 2 mg natri. Kali là chất điện giải thân thiện với tim, giúp giảm huyết áp và nhịp tim nhờ đối kháng lại tác dụng của natri.

Dưa chuột chứa những chất chống ô xi hóa đặc biệt với tỷ lệ hợp lý như β-carotene và α-carotene, vitamin C, vitamin-A, zea-xanthin và lutein. Những hợp chất này có tác dụng “dọn sạch” các gốc tự do và ô xi phản ứng (ROS) đóng vai trò trong lão hóa và nhiều quá trình bệnh. Cường độ chống ô xi hóa, được đo bằng giá trị ORAC (công suất hấp thu gốc ô xi) là 214 µmol TE/100 g.

Dưa chuột có đặc tính lợi tiểu nhẹ, có lẽ là nhờ lượng muối thấp, hàm lượng nước tự do và kali. Đặc tính này giúp kiểm soát tình trạng tăng cân và huyết áp cao.

Điều đáng ngạc nhiên là loại quả này có lượng vitamin K cao, cung cấp khoảng 17 µg vitamin K/100 g. Vitamin K có vai trò quan trọng đối với xương do nó thúc đẩy hoạt động tạo xương. Vitamin này cũng đã được xác định vai trò trong điều trị bệnh nhân nhờ hạn chế tổn thương tế bào thần kinh trong não.

Công dụng của dưa leo dài

Tốt cho tim mạch

Dưa leo có thể điều hòa huyết áp và lượng cholesterol trong máu nên được đánh giá là một loại thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Trong dưa leo có chứa kali, magie và cả chất xơ chính là ba nhân tố giúp bạn điều hòa huyết áp. Ngoài ra, dưa leo còn có nhiều nước cùng sterols có tác dụng giúp bảo vệ động mạch khỏi quá trình oxy hóa, đồng thời giảm mức cholesterol trong máu.

Giúp giảm cân hiệu quả

Nếu bạn còn đang băn khoăn rằng ăn dưa leo có giảm cân không thì câu trả lời là bạn có thể sử dụng dưa leo như một thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Điểm đáng lưu ý đầu tiên là dưa leo chứa rất ít calo. Do đó, bạn có thể ăn nhiều dưa leo mà không cần lo ngại về vấn đề cân nặng. Không chỉ vậy, dưa leo còn là một nguyên liệu thường có trong các món salad làm tăng thêm hương vị. Bạn có thể ăn các món ăn này thay cho những thức ăn chứa nhiều calo khác nhé.

Ngăn ngừa táo bón

Thói quen ăn dưa leo mỗi ngày sẽ giúp cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ cử động ruột hiệu quả. Đặc biệt, pectin là một loại chất xơ hòa tan có trong dưa chuột giúp làm tăng tần số chuyển động của đại tràng. Do đó, ăn dưa leo có thể tăng cường lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.

Tình trạng mất nước cũng là một yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh táo bón, làm cho việc đi đại tiện trở nên khó khăn. Nhờ cung cấp lượng nước lớn nên dưa leo cũng giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Detox và thải độc hiệu quả

Dưa leo không những là một trong những nguyên liệu phổ biến khi nấu nướng mà còn có thể trở thành loại thức uống mát lạnh với khả năng thanh lọc hiệu quả. Cụ thể, nước dưa leo chứa các chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và có thể loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, nhờ vào tác dụng dưỡng ẩm của nó.

Bạn có thể tự chế biến và nhâm nhi thức uống thải độc cơ thể từ dưa leo ngay trong chính căn bếp của mình mỗi ngày. Lượng nước dồi dào của dưa leo kèm theo một số loại chất thiết yếu sẽ có tác dụng lợi tiểu, làm sạch niệu đạo, giúp thận thải bỏ ra ngoài các độc tố trong ống tiểu. Có thể nói nước detox dưa leo và nước ép dưa leo là các món không thể thiếu cho các cô nàng đang muốn thải độc và giảm cân đấy!